Kürbiskernöl Bioland 250ml Bioland
Das ungeröstete Kürbiskernöl ist etwas Besonderes. Fein, fruchtig und ein leiser Ton im Geschmackskonzert. Nicht die "Explosion", sondern eben ein Unterstreichen.
Die meisten Menschen kennen nur das s.g. steirische Kürbiskernöl, das aus gerösteten Kernen gepresst wird. Sicher, für spektakuläre Geschmacksabenteuer, wie auf Eis oder in die Kürbissuppe, oder ...ist es gut.
Aber für einen ausgewogenen Salat, mit feinen Geschmacksnuancen der einzelnen Zutaten würden wir immer das ungeröstete Kürbiskernöl empfehlen, da es nicht übertönt. Unser ungeröstetes Kürbiskernöl ist reich an Vitamin E und ist in Kombination mit Leinöl sogar wertvoller als ein Weizenkeimöl.
Bei gekühlter Lagerung ist das Öl etwa 12 Monate haltbar.
Bioland-Kürbiskerne aus Deutschland
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19. Februar 2022 11:28
Schön fruchtig
Ich war zuerst verwundert, weil es so ganz anders schmeckt, als das Kernöl (geröstet).ich habe aber festgestellt, daß es sich zu Blattsalaten wesentlich besser eignet.
Zusammenstezung | Gehalt in Prozent* |
Fett -davon gesättigte Fettsäuren -davon einfachungesättigte Fettsäuren -davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 100 17,5 37,0 43,4 |
Kohnehydrate -davon Zucker | 0 0 |
Eiweiß | 0 |
Salz | 0 |
* Die Werte basieren auf Durchschnittswerten und können variieren
Das ungeröstete Kürbiskernöl ist etwas Besonderes. Die meisten Menschen kennen ja nur das s.g. steirische Kürbiskernöl, das aus gerösteten Kernen gepresst ist. Sicher, für spektakuläre Geschmacksabenteuer, wie auf Eis oder in die Kürbissuppe, oder ...ist es gut.
Aber für einen ausgewogenen Salat, mit feinen Geschmacksnuancen der einzelnen Zutaten würden wir immer das ungeröstete Kürbiskernöl empfehlen, da es den Geschmack nur unterstreicht, aber nicht übertönt. Unser ungeröstetes Kürbiskernöl ist reich an Vitamin E und ist in Kombination mit Leinöl sogar wertvoller als ein Weizenkeimöl.
Bei gekühlter Lagerung ist das Öl etwa 12 Monate haltbar.
Bioland-Kürbiskerne aus Deutschland